Browsing: அரிசி குழாய் புட்டு

அரிசி குழாய் புட்டு

தேவையானவை : புழுங்கல் அரிசி – 300 கிராம், உப்பு – தேவையான அளவு, தேங்காய்த் துருவல் – 200 கிராம், தண்ணீர் – தேவையான அளவு. செய்முறை : கழுவி சுத்தம் செய்த அரிசியை வெயிலில் உலர்த்தி காய வைத்து, மாவு அரைக்கும் மெஷினில் கொடுத்து அரைக்கவும். அரிசி மாவில் போதுமான உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து, உதிரியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். புட்டுக் குழாயில் முதலில் தேங்காய்ப் பூவைப் போட்டு அடுத்து ஒரு கை அளவு புட்டுமாவைச்…