Browsing: காஞ்சிபுரம் இட்லி

காஞ்சிபுரம் இட்லி

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி, புழுங்கலரிசி, உளுந்து – தலா 1 தம்ளர், கடுகு, சீரகம் – ½ டீஸ்பூன், மிளகு – 1 டீஸ்பூன், சுக்குப்பொடி- 1½ டீஸ்பூன், முந்திரி – தேவைக்கேற்ப, கறிவேப்பிலை – சிறிது, பெருங்காயப்பொடி – ½ டீஸ்பூன், நெய் – தாளிக்க, தயிர் – 2 கரண்டி, வெந்தயம் – ½ டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு. தாளிக்க: வாணலியில் சிறிது நெய் விட்டு, முந்திரியை பொன்னிறமாக வறுத்து, மாவில் சேர்க்கவும்.…