Browsing: கோதுமை புட்டு

கோதுமை புட்டு

தேவையான பொருட்கள் கோதுமை மாவு – 1 கப், சர்க்கரை – 1/4 கப், ஏலப்பொடி – 1/2 டீஸ்பூன், நெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன், உடைத்த முந்திரித்துண்டுகள் – 2 டேபிள் ஸ்பூன், தேங்காய்த் துருவல் – 4 டேபிள் ஸ்பூன். செய்முறை கோதுமை மாவினை வெறும் வாணலியில் வாசனை (லேசாக வர ஆரம்பிக்கும் வரை) வறுக்கவும். சூடாக இருக்கும்போதே தண்ணீர் தெளித்து கைகளால் பிடிக்கும் பதம் வந்ததும் இட்லி பானையில் இட்லித்தட்டில் ஆவியில்…