Browsing: நார்த்தங்காய் பச்சடி

நார்த்தங்காய் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள் நார்த்தங்காய் பெரியது – 1, காய்ந்த மிளகாய் – 3, பச்சை மிளகாய் – 1, சாம்பார் வெங்காயம் – 10, தனியா – 2 டேபிள் ஸ்பூன், வெல்லம் – 1/2 கப், புளி கரைசல் – 1/2 கப், பெருங்காயத்தூள் – 1 டீஸ்பூன், உப்பு, கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு, கடுகு – 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – 1/2 கப். செய்முறை நார்த்தங்காயை சிறியதாக நறுக்கி, விதைகளை நீக்கி…