Browsing: நெல்லிக்காய் சாதம்

நெல்லிக்காய் சாதம்

என்னென்ன தேவை? உதிராக வடித்த சாதம் – 1 கப், துருவிய நெல்லிக்காய் – 2, துருவிய இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன், நீளவாக்கில் நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் – 2, மஞ்சள் தூள்-தேவையானால், வறுத்துப் பொடித்த வெந்தயத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன், உப்பு – தேவைக்கு. தாளிக்க… கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு – தலா 1 டீஸ்பூன், நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன், கறிவேப்பிலை – 5 இலைகள், பெருங்காயம் – 1/4 டீஸ்பூன். அலங்கரிக்க… வறுத்த…