Browsing: chappathi

சப்பாத்தி ரோல்

தேவையான பொருட்கள்: வெங்காயம் – 2 சீரகம் – கால் டீஸ்பூன் கோதுமை மாவு – 2 கப் மஞ்சள் தூள் – கால் சிட்டிகை, மிளகாய் தூள் – கால் தேக்கரண்டி உப்பு, எண்ணெய், நெய் – தேவையான அளவு கேரட் – 1 குடைமிளகாய் – 1 ப.மிளகாய் – 2 கொத்தமல்லி – சிறிதளவு உருளைக்கிழங்கு – 2 செய்முறை: வெங்காயம், கொத்தமல்லி, கேரட், குடைமிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து…

வெந்தயக்கீரை மசாலா சப்பாத்தி செய்ய

தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 2 கைப்பிடி கோதுமை மாவு – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று பூண்டு – 5 சீரகம் – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – அரை டீஸ்பூன் வெண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் கீரையை அலசி கழுவி பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் விட்டு சூடானதும், சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய…