Browsing: chutney

வேர்க்கடலை சட்னி

எப்போதும் தேங்காய் சட்னி, தக்காளி சட்னி, வெங்காய சட்னி செய்து அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் வேர்க்கடலை கொண்டு சட்னி செய்து சாப்பிடுங்கள். அதிலும் இந்த சட்னி இட்லி, தோசை போன்றவற்றுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.மேலும் குழந்தைகள் இச்சட்னியை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். காய்ந்த வேர்க்கடலை – 250 கிராம்காய்ந்த மிளகாய் – 4புளி – சிறிய நெல்லிக்காய் அளவுபூண்டு – 5 பல்நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்கடுகு – 1/4 ஸ்பூன்உழுந்தம் – பருப்புசீரகம் – சிறிதளவுகாய்ந்த மிளகாய் –…